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麹菌は、河内白麹菌、麹米は「山田錦」、芋は南薩摩産の黄金千貫を使用しました。
仕込は一次和甕、二次はホーロータンク　貯蔵は、甕壷にて約2年貯蔵し原酒そのまま37度で瓶詰しました。
今回は、四合瓶 360本分生産致します。貴重な桐野原酒です。

※　麹米に　山田錦を使用した原酒37.0度を瓶詰しました。

※生産数量：720ml　ー　360　本

※出荷予定日：令和7年10月30日（木）
※出荷予定日：令和7年12月上旬予定

今年で4回目の発売となります「喜左衛門の本にごり」は、「黄金千貫×木樽蒸留×黒麴」仕込みの”濁り焼酎”になります。

透明瓶から見える薄っすらと白濁した「旨み成分（油分）」がお湯割りが最高に美味しく「生クリーム、バター、アーモンド」様の香り、滑らかな

味わいに進化します！

白金酒造様ならではの「磨き芋仕込み（サツマイモの皮を入念に磨く(剥く)」の特徴が絶妙に表現されており”濁り焼酎”でありながらも

”雑味”が抑えられ、”濃厚さ””旨み”が引き立つ逸品です。

昨年に引き続き限られた生産本数でございますが、年末に向けて是非「お湯割り」でお試しください！

※生産数量：1.8L　ー　240　本

　　　　　　720ml　ー　240　本

※出荷予定日：*令和7年12月2日（火）予定*
※原材料、資材高騰に伴い、今年より「透明フィルムカバー」を割愛させていただきます。

　何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。（※価格改定はございません。）

※恐れ入りますが、C/S単位でのご注文ご協力をお願い申し上げます。

弊社と関連のあるPB芋焼酎としまして20年程前に小売店様との共同開発の上で発売された大海酒造様の芋焼酎「伊佐や（1.8L）」がございます。

大海酒造様の酒質の中でも珍しい「紅芋×L型白麹」の常圧蒸留仕込みの芋焼酎です。

私自身も銘柄の由来が気になって当時の開発秘話を伺ったところ「伊佐米ブーム（伊佐市のブランド米）」への憧れから命名されたそうです。

「伊佐や」の登場から長い年月が経ち、この度、新たに大海酒造様とのコラボ商品（PB芋焼酎）を開発させていただきました。

「Sea Horse chapter 01（紫タツノオトシゴ）」
 

（ラベルの由来）

タツノオトシゴは天から龍が産み落とした化身とされており、縁起が良い生き物として親しまれております。

縁起だけでなく”夫婦円満”の象徴であり、ご夫婦で晩酌する大切なひと時を彩る焼酎であってほしいという想いで命名しました。

（酒質について）

大海酒造様のイメージといたしまして、勝手ながらタンク仕込み、回転ドラム等の大型設備での製造であると思っておりました。

しかしながら、10年ほど前から蔵の一角に小さな小さな「甕貯蔵庫」を新設し、極上の古酒（芋焼酎）を大切に貯蔵熟成されておりました。

その中で、「8年前に醸した”紫芋×黒麹×常圧蒸留”」の古酒をテイスティングさせていただき、驚きました。

古酒特有のまろやかで上品な甘み、レーズンバターのようなコク、滑らかな香りが口中にフワッと広がります。

本商品の追加製造は行っておらず、大海酒造様の唯一無二の「甕仕込み古酒」を、この度、数量限定510本にて発売させていただきます。

ロック、ストレートで際立つ味わいを是非お試しください！

※出荷予定日：*令和7年11月4日（火）　※ご予約数量に達し次第、終売となりますので予めご了承くださいませ。

※商品画像をご希望の方は別途お知らせくださいませ。

※恐れ入りますが、C/S単位でのご注文ご協力をお願い申し上げます。

昨年に引き続き、数ある蔵元様の出来立ての新焼酎の中でも珍しい「ワイン酵母」仕込みの新焼酎です！

本来は「出来立て＝濁り成分（旨み、芋臭さ、濃さ）」等のイメージが強く、”お湯割り、ロック”で新焼酎ならではのガツンとした味わいをお楽しみいただく”芋焼酎通向け”の印象がありますが、本商品は、芋焼酎ビギナーの方にも楽しんでいただきたい”新しいスタイル”の新焼酎になります。

原料には「ミチシズク」を使用し、「白麹×ワイン酵母」で醸すことで”新焼酎ならではの香ばしさ、とろみ”の中にもフルーティーな香りが複雑に絡み合っています。

数ある蒸留酒の中でも”お湯で割って飲む”ことで味わいの広がりが楽しめる「芋焼酎」。

新酒ならではの「お湯割り」で是非お試しください！
 

※ご注文締切：令和7年10月7日（火）

※出荷予定日：令和7年10月22日（水）予定

「薩摩邑」「ハイカラさん」「おやっとさぁ」等でお馴染みの大隅町の蔵元「岩川醸造様」。

少量生産になりますが、その中でも定番銘柄の中に隠れた「インパクト」がある芋焼酎がございます。

その中の一つが岩川醸造様の「黒磨（くろま）」です。

黒の文化である「鹿児島県」は、黒豚、黒酢、黒砂糖、そして「焼酎の黒麹仕込み。」

という想いから、昔ながらの伝統の黒麹とシラス台地から生まれる天然地下水で重厚感のある芋焼酎を醸し、更に甕壷で寝かせております。

原料の持つ特性を引き出し、優しい香りと口当たりまろやかで本格芋焼酎の醍醐味を心ゆくまで楽しめる逸品です。

インパクト絶大なデザインの贈答用にオススメの「黒磨」。

ロック、お湯割り、水割りで是非お試しください！

※令和7年10月より価格改定（御値上げ）のため、新価格にて規格書に記載しております。

　予めご了承ください。

GLOWシリーズ、一日シリーズでお馴染みの志布志市「若潮酒造様」より干支ラベルのご案内です。

酒質は「黒若潮」を採用し、コクのある味わいがお湯割りで引き立ちます！

新年を彩る干支ラベルを是非お試しください！
 

　※ご注文締切：令和7年10月6日（月）迄

　※出荷予定日：令和7年10月下旬（予定）

古酒の定義は「3年以上の貯蔵熟成酒を50％以上使用したもの」とされております。

本商品は、焼き芋焼酎の先駆けとなり、黒瀬杜氏伝承の蔵元である鹿児島県阿久根市「鹿児島酒造様」の「17年貯蔵」の超熟成古酒になります！

商品仕様は「紅さつま（鹿児島県産）×白麹×常圧蒸留×関平鉱泉水（仕込水）×17年甕貯蔵熟成」という唯一無二の逸品です！

また、17年貯蔵でありながらも、アルコール度数が30度と高濃度であることも魅力的であり、古酒由来の柔らかな味わいが際立ち、高濃度を感じさせず「ロック、ストレート」でも飲み飽きない上品な味わいをご堪能いただけます！

重厚感と華やかさを併せ持つ特別な芋焼酎「櫻雅（おうが）」を是非お試しください！

※生産本数：246本
 

※ご注文締切：令和7年10月3日（※生産本数に達し次第、早めの完売となる可能性もございます。）

※出荷予定日：令和7年10月中旬（予定）

「止事無（やんごとなし）」とは古語で「高貴である、特別である」という意味になります。

大山社長が目指した「高貴で特別」な味わいを醸すべく開発された酒質設計は、

・黄金千貫×白麹

・黄金千貫×黒麹

・白豊×白麹

・白豊×黒麹

の4種の「白芋系原酒」を絶妙な塩梅でブレンドして完成しました。

その味わいは、非常にバランスが取れており、上品なサツマイモの香り、まろやかな味わいが特徴で「お湯割り、水割り、ロック、炭酸割」

※　ご注文締切：令和7年10月24日（金）迄

※　出荷予定日：令和7年11月下旬（予定）

「ペロペロ」と兄弟的な位置付けの芋焼酎「伊佐大泉　ぱふぱふ」は、

「ハマコマチ×黒麴仕込み」+「黄金千貫×白麹仕込み」の原酒を絶妙なバランスでブレンドした不思議な芋焼酎です。

白麹由来のスッキリとした芋焼酎らしい味わいに、橙芋由来の南国果実のようなフルーティー感が強調しすぎず優しく口中に広がります。

「この軽やかな飲み口は、包み込むようなやわらかさ。それは”ぱふぱふ”と天にも昇る心地よさ。」

※　ご注文締切：令和7年10月24日（金）迄

※　出荷予定日：令和7年11月下旬（予定）

大山酒造様の看板銘柄「伊佐大泉」。

黒麹タイプの「伊佐大泉 BLACK」の新焼酎になります。

原料のサツマイモの特性を活かし、あまり磨き過ぎずに醪となった手造り黒麹仕込みの芋焼酎です。

フーゼル油が詰まった出来立ての濁り焼酎（新焼酎）は、通常の「伊佐大泉」と比べてもクセが強く、ワイルドで飲みごたえが抜群です！

是非、お湯割りでお試しください！

※　ご注文締切：令和7年10月24日（金）迄

※　出荷予定日：令和7年11月下旬（予定）