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　～「黒麹×黄金千貫×常圧蒸留×にごり」　年に一度の”お湯割り”が最高に美味しい芋焼酎～

　鹿児島県姶良市の「白金酒造様」で醸される芋焼酎「喜左衛門」は、昔ながらの「木樽蒸留」で醸した、

　杉香が微かに香る、昔ながらの芋焼酎です。

　本商品は、これからの寒い時期にお飲みいただきたい「にごり成分」も詰められた逸品です！

　ぬるめのお湯割りで飲むと「バター、アーモンド、チョコレート」のようなコク、滑らかな香りとサツマイモの甘味、

　「黒麹仕込み×にごり成分」による奥深く、重厚感のある飲みごたえが、身体を芯まで温めてくれます！

　是非、この機会にご検討いただけますと幸いに存じます。

　※生産数量：　1.8L　⇒　240　本

　　　　　　　720ml　⇒　240　本

　※御注文締切：令和6年9月30日（月）まで（※生産数量に達し次第、早めの完売となる可能性もございます。）

　※出荷予定日：令和6年12月2日（予定）

～　”秋”焼酎　銘柄名は「春夏冬（あきなし）」　～

　ロールタイプのようなラベルがお洒落な西酒造様の季節数量限定商品になります。

　厳選された鹿児島県産の黄金千貫を使用し、冬、春、夏を経て薩摩の大地が育んだ原材料を存分に

　味わっていただきたく「春夏冬（あきなし）」と命名されました。

　サツマイモの優しい香りを纏いながらも、一口含めば口中に広がる重厚感のある口当たり、旨味に、

　薩摩焼酎の”力強さ”をご堪能いただけます。

　ロック、水割り、お湯割りで是非お試しください。

　※御注文締切：令和6年9月12日（木）まで

　※出荷予定日：令和6年10月下旬（予定）

　丸西酒造様の大切にしている故郷「蓬原（ふつはら）」。

　開田の歴史と密接な関係にあり、先人たちの稲作への想いが実を結び、稲作不毛地から、秋には稲穂が風に揺れる光景が見られるようになりました。

　そのおかげで、この「蓬原」の地にサツマイモ、米が栽培され、丸西酒造様の創業へ繋がっております。

　本商品は、今年の芋焼酎の出来栄えを披露する「無濾過新焼酎」であり、生まれたての”無垢”の味わいが、重厚感のある「サツマイモ」

　の味わい、香りを引き立たせ、更に無濾過仕立てによるコクが口中に余韻として”ノビる”逸品です。

　ぬるめのお湯割りで是非お試しください！

　※生産数量：約　2,000　本（※生産数量に達し次第、早めの完売となる可能性もございます。）

　※御注文締切：令和6年9月20日（金）

　※出荷予定日：令和6年10月上旬　予定

　鹿児島県の北西部に浮かぶ美しい夕日が沈む「長島」。

　五つの蔵元様の芋焼酎をブレンドし、甕でじっくりと長期熟成された「さつま島美人」です。

　芳醇で重厚感があり、深みのあるふくよかな香味を是非お試しください。

　※ご注文期限　令和6年10月11日（金）

　※出荷予定日　令和6年11月上旬　予定

　※例年6月、11月の年二回限定販売となります。

　昨年リリースされた”焼酎製造では恐らくはじめてであろう「RUM酵母」仕込み”の本格焼酎になります。

　本来、焼酎酵母の発酵温度帯「26度～30度」となっておりますが、「RUM酵母」は「33度～39度」が適正発酵温度

　となり、通常の焼酎醪の温度管理と異なります。

　特殊な”高温発酵”で醸された本商品は、”焼き栗、カラメル”様の甘く香ばしい香りが、トニックウォーター、サイダー

　など甘味のある割り材と相性が良いです！

　ロック、常温ストレートで特別な味わいを楽しみ、サイダー割などで広がる”甘香ばしさ”を是非お楽しみください！

　※昨年と比較し、ブルーボトルから透明ボトルへ仕様変更となっております。

　※ご注文期限：令和6年9月27日（金）迄（生産数量に達し次第、早めの完売となる可能性もございます。）

　※出荷予定日：令和6年10月25日（金）予定

　1705年、琉球から「甘藷（さつまいも）」を持ち帰り、芋焼酎発祥に繋がった商人「前田利右衛門」。

　芋焼酎の歴史の先駆けとなった前田利右衛門は、指宿市の山川にある「徳光神社」で崇められております。

　本商品は、芋焼酎発祥地の「指宿酒造」で醸された定番焼酎「あわせ黒利右衛門」の冬限定商品になります。

　通常の黒麹仕込みの芋焼酎に、”黒麹仕込みの新酒”をブレンドした”あわせ黒”。

　旨味の黒とコクの黒が溶け合い、鮮烈なサツマイモの香りが一層引き立ち、飲みごたえのある逸品です。

　※ご注文期限：令和6年10月11日（金）迄

　※出荷予定日：令和6年10月30日（木）予定

　霊峰「紫尾山」の大自然の恵みを受けた綺麗な軟水を仕込み水に醸される「軸屋酒造様」

　看板銘柄は、食中酒としても抜群に合う「紫尾の露」になります。

　数年前に、軸屋酒造様で蔵見学をさせていただいた折に、製麹の2日目「棚期間」で蒸米に

　麹を付けて増殖させる工程で、敢えて米の表面に満遍なく「麹菌糸」を付けるのではなく、

　豆大福のような「粒状」のような菌糸をポツポツと生やす「突きハゼ」製法にこだわれて

　いたことが印象に残っております。

　日本酒に例えると「吟醸酒」のような淡麗な味わいになりやすく、紫尾山の綺麗な仕込み水

　と「突きハゼ」麹が相まって醸される「スッキリとした味わい」の芋焼酎となります。

　本商品は、「紫尾の露」の新酒になります！

　出来立ての「甘い」サツマイモの香りと、蒸留仕立ての「油分」を含む「濃厚な味わい」の中に、

　後味がくどくなくスマートな一面も兼ね備えた逸品です！

　※ご注文期限：令和6年9月27日（金）迄

　※出荷予定日：令和6年10月16日（水）予定

　通常の芋焼酎を仕込む際の原料比は、米麴（1）に対して、サツマイモ（5）の割合（1：5）

　で仕込まれます。

　しかし、本商品は、芋焼酎の味わいに重要な「米麴」の量に着目し、米麴とサツマイモの割合を「1：3」

　に変更して醸されております。

　従来、焼酎麹には、「米麴、麦麴、芋麴、そば麹」等がありますが、原料芋の品種による味わいの

　違いが顕著に表れますが、「麹」の種類でも味わいの違いを感じる事ができます。

　本商品「いったいさん」は、米麴の割合を増やして貯蔵させる事で、”お米”の旨みを十分に引き出した

　スッキリとして旨みのある特別な芋焼酎です！

　お湯割りではなく、ロックでお飲みいただく事もオススメですが、一番のオススメは、そのまま割る事

　なく瓶のまま冷蔵庫で冷やして、ストレートでお飲みいただくと、吟醸酒のようなクリアで上品な味わい

　も楽しむ事ができます！

　ラベルデザインも造語で「米」+「芋芋芋」と、特徴的なデザインです！

　是非、ご賞味いただけますと幸いです！

　数量限定商品：1.8L＆720ml　⇒　各1,500本製造

　ご注文締切日：令和5年4月28日（金）

　出荷予定日：令和5年6月5日（予定）

薩摩伝承にごり芋焼酎を再現するために、蒸留後の旨み成分であるフーゼル油を残すことで”うっすら”と白濁し、芋焼酎本来のサ

ツマイモの素直な香りと深みのある味わいとなっております。

また、フーゼル油は、蒸留酒特有の蒸留時に発生する香りの素となる”高級アルコール”で「焼酎の華」とも呼ばれております。

本商品につきましては、”お湯割り”が最高に美味しい芋焼酎です！

紙袋に包まれており、透明瓶である事も特別感がある素敵な芋焼酎です。

（ご注文について）

　注文締切　令和5年1月12日

　出荷予定　令和5年1月19日以降

鹿児島県薩摩川内市の芋焼酎蔵「山元酒造」様より冬の季節にピッタリな芋焼酎

「冬季限定　蔵の神」をご案内申し上げます。

本商品は、原料芋に”後味すっきり”の上品な甘さを持つ「紅はるか」を使用する

事で、深みのある味わいと旨さ、芳醇な香りが特徴です。

是非、これからの寒い季節に”お湯割り””水割り”でお試しください。