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池亀酒造様の創業150周年を記念して造られた逸品です。

初代代表の「蒲地 源蔵」が銘柄の由来となり、これまでの池亀酒造様の歩みで最高峰の日本酒が醸されました。

特徴は精米歩合「31％」の超高精米であることと、酒造好適米は、下関の山間の村で一人の農家が栽培した、温暖化の影響を

受けない高品質の山田錦を使用しております。

程よい膨らみのある味わいと酸、繊細で洗練された味わいが特徴で、白桃、リンゴ、マスカット、花のようなニュアンスを

感じます。

贈答用等に是非、お試しください！