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2022年に品種登録された新たな甘藷「ミチシズク」。

黄金千貫に代わる品種として改良されたサツマイモであり、貴腐病にも強く、

焼酎業界の次世代の原料として期待が高まっております。

ミチシズク仕込みの芋焼酎造りを”いち早く”実施した天星酒造様は、敢えて商品名に「試験製造酒」と謳うことで、

飲み手の方々、焼酎愛好家の探求心がくすぐられる逸品をシリーズ化されており、私自身も気になって仕方がありません！

今年の「ミチシズク試験製造酒」は銘柄名に”香り仕込み”と記されております。

製造当初、ライチ、柑橘系の香りを狙って発酵、蒸留を進めておりましたが、出来上がった焼酎から漂う風味は

「マスカット、トロピカルフルーツ」を感じ、かつ、ミチシズク由来の紅茶、蜂蜜のようなニュアンスも

活かされた”オリジナリティ”あふれる逸品となりました！

更に、蒸留方法、麹、酵母の種類も「非公開」というワクワクする仕様となっております。

是非、今年版の「天星流 香り系試験製造酒」をお楽しみください！

※ご注文期限：令和8年4月6日（金）迄　（※生産本数に達し次第、早めの完売となる可能性もございます。）

※出荷予定日：令和8年4月15日（水）予定