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新たなるサツマイモ品種「ミチシズク」の誕生に伴い、いち早く試験醸造酒としてリリースされた天星酒造様。

その時の銘柄名は「試験製造酒」と記されており、とても印象的でした！

本商品は、「ミチシズク」芋で醸した原酒が濁りに濁った「白濁無濾過」バージョンになります。

米麹に「泡盛用黒麹」を使用し、通常は一次仕込み（約1週間）、二次仕込み（約2週間）のところ、

本商品は「長期発酵」に着目し、仕込日数を50日かけて醸されております。

手間暇をかけて醸された焼酎は、蜂蜜、紅茶のような原料特性香に加え、

長期発酵によるアップルパイ、焼き菓子のような上品なニュアンスも感じ取れる面白い一本です！

是非、この機会にご検討いただけますと幸いです。
 

※生産本数：数量限定に伴い早めの完売となる可能性もございます。

※ご注文締切：令和7年12月29日（月）

※出荷予定日：令和8年1月15日（木）予定